Применение в быту и в домашнем хозяйстве пищевой и кальцинированной соды

Пищевая и кальцинированная сода: не путать!

Кальцинированная сода, по сути, та же щёлочь, что и пищевая. Оба порошка выглядят практически одинаково. Но их различие велико. Начнём с формулы. Пищевая сода (NaHCO3) — гидрокарбонат натрия (или натрий двууглекислый), а кальцинированная сода (Na2CO3) — карбонат натрия.

Пищевую и кальцинированную соду обязательно храните в разных упаковках, чтобы ни в коем случае не спутать их между собой

Раньше кальцинированную соду добывали из золы определённых морских водорослей и растений. В современной же промышленности она производится химическим способом:

1. В насыщенный раствор соли под давлением подаётся аммиак и диоксид углерода.
2. На выходе получается малорастворимый осадок — это пищевая сода.
3. Затем она пропускается через фильтр.
4. Далее чистая пищевая сода кальцинируется: нагревается в производственных печах от 60 до 200 oC (в среднем до 150 oC). При этом вода и углекислый газ из неё испаряются, поэтому масса вещества уменьшается почти на 37 процентов.
5. Вот после такого обезвоживания из пищевой соды и получается кальцинированная.Кальцинированная сода получается из пищевой соды путём сильного разогрева и обезвоживания в больших печах

Под воздействием высоких температур пищевая сода меняет свой химический состав. Пищевая сода — щёлочь, безвредная для человеческого организма. Поэтому её используют не только в качестве чистящего средства, но и в кулинарии. Кальцинированная сода — это та же щёлочь, только усиленная, что делает её вредной для употребления внутрь. Добавлять её в пищу нельзя. Зато как чистящее средство она мощнее в сравнении с пищевой.

Разница воздействия соды обусловлена уровнем кислотности: у пищевой — 8 единиц, у кальцинированной — 11 единиц. Поэтому обе эти соды надо держать в доме отдельно друг от друга, чтобы не спутать их.

Для удобства покупателей пищевая сода всегда продаётся в продуктовых магазинах, а кальцинированная — только в отделах с бытовой химией.

Тривиальные названия

Сода — общее название технических натриевых солей угольной кислоты.

• Na2CO3 (карбонат натрия) — кальцинированная сода
• Na2CO3·10H2O (декагидрат карбоната натрия, содержит 62,5% кристаллизационной воды) — кристаллическая сода; иногда выпускается в виде Na2CO3·H2O или Na2CO3·7H2O
• NaHCO3 (гидрокарбонат натрия) — питьевая или пищевая сода, натрий двууглекислый, бикарбонат натрия

Название «сода» происходит от растения Salsola Soda, из золы которого её добывали. Кальцинированной соду называли потому, что для получения её из кристаллогидрата приходилось его кальцинировать (то есть нагревать до высокой температуры).

Каустической содой называют гидроксид натрия (NaOH).

Нахождение в природе

В природе сода встречается в золе некоторых морских водорослей, а также в виде следующих минералов:

• нахколит NaHCO3
• трона Na2CO3·NaHCO3·2H2O
• натрон (сода) Na2CO3·10H2O
• термонатрит Na2CO3·Н2O.

Современные содовые озёра известны в Забайкалье и в Западной Сибири; большой известностью пользуется озеро Натрон в Танзании и озеро Сирлс в Калифорнии. Трона, имеющая промышленное значение, открыта в 1938 в составе эоценовой толщи Грин-Ривер (Вайоминг, США). Вместе с троной в этой осадочной толще обнаружено много, ранее считавшихся редкими, минералов, в том числе давсонит, который рассматривается как сырьё для получения соды и глинозёма. В США природная сода удовлетворяет более 40% потребности страны в этом полезном ископаемом. В России из-за отсутствия крупных месторождений сода из минералов не добывается.

Польза и вред кальцинированной соды

Давайте обратимся к вопросу о том, как помогает кальцинированная сода в быту:

1. при стирке натриевая соль уксусной кислоты отбеливает белье;
2. удаляет жирные, въевшиеся грязевые пятна на одежде;
3. является превосходным чистящим средством: отмывает от грязи раковины, ванну, унитаз, кафель;
4. используют средство для мытья посуды;
5. смягчает жесткую воду;
6. дезинфицирует;
7. в огороде и в саду борется с насекомыми- вредителями;
8. прекрасно справляется с засорами в трубах.

Минусы кальцинированной соды

Кальцинированная сода-едкое вещество, при соединении с водой становится агрессивнее, поэтому необходимо соблюдать меры предосторожности:

• не допускать ее хранения во влажной среде,
• аккуратно пользоваться едким натром. Если она случайно попала в глаза или на слизистые, тщательно промойте части тела;
• хранить рядом с продуктами питания эту соду недопустимо;
• на производстве кальцинированная сода может воздействовать на дыхательные пути. Поэтому, чтобы не нанести вред здоровью, надевают респиратор. При отсутствии респиратора чистят едким натром предметы одежды на расстоянии вытянутой руки;
• некоторые вещи недопустимо стирать с кальцинированной содой: они могут испортиться. При стирке вещей и избавлении от пятен нужно соблюдать дозировку, которая указана в инструкции кальцинированной соды;
• едкий натр не выносит прямых солнечных лучей, поэтому хранить его нужно в закрытых мешках в темных сухих помещениях. Если в контейнер, где хранится кальцинированная сода, попадет воздух, то она потеряет множество своих полезных свойств.

Применение кальцинированной соды в быту

В домашних условиях допускается применение кальцинированной соды для очистки различных поверхностей: удаляет налет на керамике и металле; очищает засоры в трубах; отбеливает белье; дезинфицирует. Остановимся на способах применения подробнее.

Дезинфекция

С помощью кальцинированной соды можно проводить дезинфекцию помещений, для этого достаточно создать раствор из смеси мыла и карбоната натрия в расчете 10 гр. каждого вещества на один литр жидкости. Благодаря этому вы получите однопроцентный раствор чистящего средства. Данным средством можно проводить дезинфекцию любой поверхности, однако, если вы хотите проводить дезинфекцию кафеля, вам понадобится 2-3 процентный раствор.

Альтернативный способ — размешать полученный двухпроцентный раствор с еще одним из расчета 1 к 1. Для приготовления второго раствора, на литр воды берут 20 грамм соды и 5 грамм чистящего порошка.

Обязательно работайте в прорезиненных перчатках, используя смесь сразу после создания. Обрабатывать поверхности рекомендуется ежедневно, обязательно проветривая дезинфицируемое помещение.

Стирка вещей

Очень давно кальцинированную соду хозяйки используют при стирке белья. Чаще всего с ее помощью удаляют пятна с затертых полотенец, отбеливают и выводят пятна с белья:

Замачивание одежды. Этот способ поможет вернуть одежде былую белизну. Для этого нужно в тазу развести 80-90гр. соды и хорошо перемешать. Все вещи намылить хозяйственным мылом и замочить на 8 часов. После этого хорошо прополоскать.

Ручная стирка. Не стирают с кальцинированной содой деликатные, шелковые, синтетические вещи. Высокий уровень кислотности может повредить волокна ткани. Зато она хорошо выводит пятна с джинсовой, льняной и одежды из хлопка.

Как правильно стирать:

• цветные вещи: в 10 литрах воды развести 3 столовые ложки соды и замочите вещи на 10 минут. По прошествии этого времени, застирайте руками.
• носки, постельное белье, кухонные полотенца: в 3 литрах горячей воды растворить 100гр. соды. На крупной терке натираем кусок хозяйственного мыла и добавляем туда же. После полного растворения компонентов, можно стирать.

Кипячение белья

Кальцинированную соду используют также для дезинфекции и качественного отбеливания тканей.

Ингредиенты:

• вода — 10 л;
• карбонат натрия — 500 г;
• «Белизна» — 500 мл.

Применение:

1. В полученный раствор опустить белье.
2. Кипятить вещи 40-60 минут, периодически помешивая.
3. Дать белью остыть, прополоскать, просушить.

Меры предосторожности:

• во время кипячения важно не дышать парами содового раствора, окна в помещении открыть;
• нельзя кипятить белье в медной или алюминиевой посуде: карбонат натрия вступит в реакцию с этими металлами, и белье покроется пятнами;
• не стирать в приведенном растворе ткани с вышивкой и вещи из деликатных материалов;
• лучше всего в растворе отбеливаются белые скатерти, постельное белье, салфетки.

Стиральный гель

Карбонат натрия является одним из основных ингредиентов геля для стирки. Его компоненты недороги, а полученное вещество является сильным и мягким средством, применяемым даже при стирке детской одежды.

Изготовление требует выполнения нескольких шагов:

1. Наполнить двухлитровую кастрюлю холодной водой и поставить её кипятиться. При закипании необходимо отправить в воду порезанное или натертое хозяйственное мыло из расчета 100 гр. на литр.
2. После полного растворения мыла необходимо добавить 150 грамм соды, затем оставить смесь кипеть в течение 3-4 минут.
3. Для защиты кожи рук можно также добавить листовой зеленый чай из расчета 100 гр. на литр.
4. Для аромата после остывания геля можно добавить к нему немного цветочного масла.

Для борьбы с накипью в стиральной машине достаточно просто стирать вещи с добавлением кальцинированной соды.

Борьба со стойкими пятнами

Если на одежде остались трудновыводимые пятна от жира или бензина, используйте немного больше порошка кальцинированной соды, чем при обычной стирке. Например, чтобы отстирать сильнозагрязненные изделия при автоматической стирке, добавьте к обычному порошку 5 ст. ложек карбоната натрия.

Чистка стиральной машины, сантехники

Карбонат натрия эффективно устраняет мочевой камень, мыльные отложения, ржавчину, известковый налет. Поэтому порошок можно использовать для очистки поверхностей ванны, туалета или душа. Подойдет он также для чистки барабана стиральной машины.

Очищение сантехники.

Ингредиенты:

• пищевая сода — 3 ст. л.;
• карбонат натрия — 3 ст. л.;
• «Белизна» — 1/3 ст.;
• уксус 9% — 1/3 ст.;
• губка;
• пульверизатор.

Применение:

1. Соединить в отдельной емкости (которая не используется для приготовления пищи) оба типа соды.
2. Ополоснуть холодной водой загрязненную поверхность.
3. Нанести на 30 минут смесь на поверхность унитаза, ванны или раковины.
4. Смешать уксус и отбеливатель, залить в пульверизатор.
5. Распылить раствор на загрязненную сантехнику поверх содовой смеси.
6. Подождать окончания реакции (смесь шипит и пенится).
7. Смыть остатки смеси водой.

Для очищения стиральной машинки.

Кальцинированная сода помогает устранить плесень с внутренних деталей стиральной машины, избавить прибор от неприятного запаха.

Ингредиенты:

• карбонат натрия — 250 г;
• вода — 1 ст.;
• уксус 9% — 2 ст.;
• губка.

Применение:

1. Залить соду водой.
2. Вылить полученную жидкость в лоток стиральной машины, предназначенный для моющих составов.
3. Уксусную кислоту залить в барабан.
4. Запустить программу стирки на высоких температурах на 3 часа.

Для удаления старой краски

Бельевая сода может применяться как ингредиент для состава, который размягчает застарелую краску. С помощью такого раствора покрытие легче удалить с поверхности обычным шпателем.

Способ №1.

Ингредиенты:

• известь — 1,4кг;
• карбонат натрия — 400 г;
• вода — 200 мл.

Приготовление:

1. Соединить соду и известь до получения густой смеси, в процессе перемешивания можно влить немного воды.
2. Распределить состав по окрашенной поверхности, оставить на 12 часов.
3. По прошествии нужного количества времени снять раствор вместе с краской с поверхности при помощи шпателя.

Способ №2.

Этот способ поможет удалить застарелую краску с деревянного пола.

Ингредиенты:

• кальцинированная сода;
• старая мешковина.

Приготовление:

1. Распределить соду по полу толстым слоем, сверху положить кусок мешковины.
2. Обильно смочить мешковину водой и оставить на сутки.
3. Периодически ткань нужно увлажнять — она не должна полностью высохнуть.
4. Спустя указанное время убрать с пола мешковину и соду, снять краску шпателем.

Придание блеска полу и кафелю

Особенности. Чистка поверхностей кальцинированной содой проводится в два этапа: сначала наносится средство, а затем поверхности промываются водой.

Алгоритм действий

1. Налейте теплую воду в ведро.
2. Размешайте необходимое количество средства.
3. Наденьте перчатки.
4. Смочите тряпку, губку или щетку в растворе.
5. Протрите поверхности, уделяя внимание сильным загрязнениям.
6. Выждите несколько минут.
7. Смойте средство водой, протрите пол сухой тряпкой.

Очищение ванны и раковины от налета

Особенности. Раствором можно вычистить ванну. Вместо уксуса подойдет лимонная кислота, разведенная в воде. Для удобства нанесения рекомендуется использовать пульверизатор. Для порошка можно использовать сито.

Что понадобится:

• уксус – 1 л;
• сода – одна пачка;
• щетка.

Алгоритм действий

1. Распределите уксус по поверхности.
2. Сверху присыпьте содовым порошком.
3. Выждите 10-20 минут в зависимости от тяжести загрязнений.
4. Почистите щеткой особо сложные пятна.
5. Ополосните водой.

Засор в трубе – решение есть

Совершенно необязательно вызывать сантехника, если вода из раковины плохо уходит. Обычное житейское дело, засор в трубе, легко устранит кальцинированная сода. В домашних условиях это простое и надежное средство. Карбонат натрия разъедает грязь, жир и остатки пищи, застрявшие в трубах.

Предлагаем вашему вниманию 2 проверенных рецепта, которые помогут решить проблему быстро и недорого.

1. Полстакана карбоната натрия засыпается в сливное отверстие, заливается литром крутого кипятка. Через полчаса промываем слив горячей водой на протяжении 1-2 минут.
2. Берем полстакана кальцинированной соды и засыпаем в сливное отверстие. Заливаем туда же полстакана уксуса и полстакана хлорсодержащего отбеливателя («Белизны»). Отверстие закрываем пробкой и оставляем на 30 минут. Через полчаса проливаем слив кипятком из чайника, 3 литра и 1-2 минуты горячей проточной водой.

Внимание! Пары хлора опасны для здоровья. Во время работы с хлорсодержащими жидкостями держите окна открытыми, а дыхательные пути можно защитить респиратором. После устранения засора проветрите помещение.

Как использовать кальцинированную соду на кухне

Кальцинированная сода способна заменить целый ряд средств бытовой химии. Вещество пригодится для уборки на кухне и мытья посуды.

Мытье посуды

Содой можно очистить застарелый жир и налет от чая и кофе на кружках.
Есть четыре способа использования соды:

1. Насыпьте соду на губку или сразу на загрязненный участок и аккуратно потрите.
2. Размешайте соду с небольшим количеством воды. Получится чистящая паста — это более деликатное чистящее средство, чем обычный порошок.
3. Смешайте соду с небольшим количеством перекиси водорода или лимонной кислоты. Получится раствор, который хорошо отбеливает загрязненные участки и устраняет неприятный запах.
4. Добавьте горстку соды в средство для мытья посуды: это усилит чистящий эффект средства.

Средство для удаления нагара

С помощью кальцинированной соды вы сможете удалить въевшийся нагар на сковородках и кастрюлях.

Обратите внимание, категорически не рекомендуется обрабатывать тару из алюминия, чугуна или меди.

Подобный способ удаления нагара в большей мере подходит для эмалированных и керамических емкостей. Для процедуры вам понадобится:

• 1 упаковка кальцинированной соды;
• брусок хозяйственного мыла;
• 2–3 флакона силикатного клея;
• большая емкость для вываривания.

Порядок действий:

1. Сложите тару, подлежащую очистки в большую кастрюлю.
2. Залейте водой.
3. Добавьте к жидкости пачку карбоната натрия.
4. Сюда же влейте силикатный клей и добавьте стручку хозяйственного мыла.
5. Поставьте емкость на плиту, и включите огонь.
6. Прокипятите смесь. Время кипячения регулируйте самостоятельно в зависимости от степени загрязнений. Обычно очистка занимает от 20 мин до 2-х часов.
7. Отключите огонь и остудите обрабатываемую тару.
8. На последнем этапе промойте все кастрюли под проточной водой.

Обработка натриевой солью поможет избавиться не только от нагара, но и от других загрязнений и налета.

Очищаем чайник

Всем знакома ситуация, когда стенки чайника покрываются накипью, которую трудно удалить. Для решения проблемы можно выбрать способ:

1. Наливаем полный чайник воды и добавляем кальцинированную соду в расчете 1 чайная ложка на 1 литр воды (количество зависит от объема вашего чайника). Когда чайник закипит, не выключайте еще 5 минут. Слейте воду и хорошо его промойте.
2. Нанесите на влажную губку небольшое количество соды и ототрите от стенок налет. Используйте перчатки, так как щелочь вредна для кожи.

Для обработки яиц

Бельевую соду используют также для дезинфекции яичной скорлупы. Это средство удаляет загрязнения и уничтожает поселившихся на поверхности яйца паразитов и вредоносные микроорганизмы.

Способ №1.

Ингредиенты:

• кальцинированная сода — 60 г;
• вода — 3 л;
• уксус — 2 ст. л.
• щетка.

Приготовление:

1. Очистить поверхность яиц при помощи щетки под теплой проточной водой.
2. Набрать в емкость теплую воду (3 л), добавить карбонат натрия.
3. Влить уксус, тщательно перемешать.
4. Положить яйца в полученный раствор.
5. Достать яйца спустя 15 минут, ополоснуть под струей холодной воды.
6. Высушить яйца сухим полотенцем.

Способ №2.

• карбонат натрия — 4 ст. л.;
• уксус — 3 ст. л.;
• вода — 5 л;
• щетка.

Приготовление:

1. Залить яйца теплой водой.
2. Спустя 5 минут промыть под проточной водой с помощью щетки.
3. Развести карбонат натрия и уксус в 5 л воды.
4. Положить в раствор яйца, достать спустя 10 минут.
5. Вылить раствор, вымыть емкость, в которую он был залит.
6. Снова приготовить раствор.
7. Поместить в него яйца на 10 минут.
8. После повторной дезинфекции яйца вымыть проточной водой — она удалит остатки дезинфицирующего средства.
9. Высушить яйца естественным путем.

Чистка бытовой техники

Чтобы очистить плиту и духовой шкаф от загрязнений и убрать неприятный запах, следуйте инструкции:

1. Приготовьте содовую пасту.
2. Равномерно нанесите ее на грязную поверхность и оставьте на 12 часов.
3. Смешайте уксус с водой и распылите через пульверизатор поверх содовой пасты. Оставьте на 15 минут.
4. Уберите состав влажной тряпкой.

Для чистки холодильника и вытяжки тоже можно использовать соду:

1. В 1 л воды добавьте 1 столовую ложку средства.
2. Жидкость перелейте в бутылку с пульверизатором.
3. Распылите на загрязненные поверхности и оставьте на 10 минут.
4. Влажной тканевой салфеткой удалите раствор.

Чтобы почистить микроволновку от застарелого жира, приготовьте раствор, поставьте его в печь и включите режим разогрева на 5–10 минут. Состав размягчит загрязнения, и их будет легче очистить.

Очистка чайника от накипи

Для удаления накипи с чайника существует два способа.

• В первом чайник ставят на плиту, с раствором карбоната натрия в пропорции 1 ч. л. на 1 л воды, и доводят до кипения.
•  Во втором вручную оттирают накипь содой.

При чистке чайника вручную обязательно используйте перчатки.

Посуда

Для очищения кухонной утвари от загрязнения и отбеливания пожелтевшей эмали тоже применяется кальцинированная сода.

В кипяченой воде смешивают соду, в соотношении 3 ст. ложки на 1 л воды.

Соду используется и в посудомоечной машине, для этого необходимо на одну загрузку использовать 2 ч. л. буры (бурата натрия) и 2 ч. л. соды. При половинной загрузке посудомоечной машины можно использовать по 1 ч. л. каждого вещества.

Какие материалы не выдерживают воздействия кальцинированной соды?

Несмотря на широкое применение кальцинированной соды в быту, ее все же не рекомендуется использовать для чистки некоторых материалов. К ним относятся:

• алюминий;
• чугун;
• медь;
• дерево;
• стекловолокно;
• кирпич;
• ламинат и паркет;
• краски;
• эмали;
• лаки;
• шерсть;
• щелк;
• замша;
• кожа.

Натриевая соль активно взаимодействует с указанными материалами, разъедая их молекулы. Если вы нанесете на подобную поверхность даже небольшое количество вещества, рискуете испортить изделие.

Помимо этого, использование вещества на синтетических и пластиковых поверхностях, а также натяжных потолках, крайне опасно, поскольку неизвестно что именно входит в состав синтетического материала и как его компоненты отреагируют на воздействие натриевой соли.

Карбонат натрия для ухода за садом

Содовые растворы помогают победить болезни культурных растений, вызванные высокой влажностью. Опытные садоводы рекомендуют использовать карбонат натрия в борьбе с мучнисто росой, калиновым листоедом и другими распространенными напастями.

Обработка растений

• Мучнистая роса

1. Растворите две столовых ложки соды в ведре воды.
2. Добавьте 40 грамм измельченного хозяйственного мыла, размешайте до полного растворения.
3. В безветренный день без жары и дождя опрыскайте сад. Обработку можно проводить раз в неделю. Для профилактики полезно раз или два распылить раствор весной во время цветения.

• Многолетние цветы

1. Четыре столовых ложки разведите в ведре воды.
2. Периодически опрыскивайте растения в период цветения.

Чтобы устранить серую гниль, поливайте цветы раз в две недели раствором из столовой ложки соды на 10 литров воды.

• Калиновый листоед

1. Измельчите брусок зеленого калийного мыла.
2. Растворите мыльную стружку в ведре воды.
3. Добавьте столовую ложку карбоната натрия.
4. Обрабатывайте листья с тыльной стороны раз в неделю, пока болезнь не исчезнет.

• Розовые кусты

Омолодить розы можно таким составом:

1. Вода — 5 литров.
2. Кальцинированная сода — чайная ложка.
3. Нашатырный спирт — половина чайной ложки.
4. Соль Эпсома — чайная ложка.

Каждые 10 дней поливайте или опрыскивайте розы этим раствором. Если растение молодое, нашатырный спирт из рецепта исключите.

Если вы – заядлый дачник, наверняка знаете об использовании кальцинированной соды в саду и огороде

Избавляемся от тли

О том, что тлю можно извести содой быстро и эффективно, огородники знают давным-давно. Метод с доказанной эффективностью популярен еще потому, что попутно позволяет повысить урожайность и защищает растения от плесени и многих болезней.  Содовым раствором можно обрабатывать цветы, плодовые деревья, ягодные кустарники, огородные и комнатные растения.

Щелочь в сочетании с мылом создает невыносимые для вредителей условия, но спастись бегством они не могут — мешает вязкий мыльный слой.

1. Натрите хозяйственное (300 г) или дегтярное (100 г) мыло.
2. Растворите мыло в теплой воде.
3. Добавьте столовую ложку карбоната натрия на каждые два литра воды.

К этому составу можно добавить чайную ложку йода, чтобы ускорить восстановление поврежденных растений. Измельченный чеснок в содовом растворе надолго отпугнет тлю от вашего участка.

Не злоупотребляйте содово-мыльной обработкой, иначе листья в вашем саду пожелтеют и опадут раньше времени. Промежуток между обработками — не менее недели. Последнее опрыскивание — за три недели до сбора урожая.

Техническая сода от сорняков

Справиться с сорняками на огороде бывает проще, чем изничтожить нежелательную растительность, упорно пробивающуюся между тротуарной плиткой, у стен дома и под забором. В данном случае вам не нужно беспокоиться о здоровье растений — полейте проблемные участки концентратом кальцинированной соды. Эффект возрастет, если для борьбы вы выберете жаркий и сухой день.

Где купить кальцинированную соду

Приобрести упаковку кальцинированной соды вы можете в любом супермаркете в отделе бытовой химии или в хозяйственном магазине.

Обычно порошок фасуется в упаковки по 600 г, реже по 800 г. В отделе для садоводов вы также сможете купить вещество в мешках по 25 кг. Стоимость одной шестисотграммовой пачки варьируется в пределах 40–60 рублей, а большого мешка 25 кг – в пределах 1200–1300 рублей.

Кальцинированную соду можно без опаски назвать универсальным веществом для применения в быту. С помощью карбоната натрия вы сможете навести чистоту во всей квартире, вымыть и продезинфицировать посуду, отстирать сильнозагрязненную одежду. Используя натриевую соль в качестве аналога популярной бытовой химии, вы существенно сэкономите время и средства.